При поддержке Фонда Развития Национального Туризма

Суббота, 15 Декабрь 2018 10:20

РОДНИКИ УДМУРТИИ: протоколы исследований качества воды

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

 

Этой осенью, в октябре, по инициативе газеты "Комсомольская правда|Ижевск" была организована экспедиция по Удмуртии с целью определения состояния родников нашего края, их доступности и безопасности для человека. "Безопасности" - имеется ввиду безопасность потребления. Всего было взято и проанализировано 30 проб воды из родников города Ижевска, вокруг города и некоторых районов Удмуртии.

Результаты:

Из всех показателей, отражённых в Протоколах, выделим 4, наиболее для нас интересных, а именно:
1. Вкус и запах
2. Водородный показатель (рН-среда)
3. Жёсткость воды
4. Перманганатная окисляемость

А сейчас подробно.

1. Природная вода приобретает запах и привкус из-за растворенных в ней минеральных и органических соединений, попадающий в жидкость естественным образом.


Интенсивность запаха и привкуса воды для питья и хозяйственных нужд должна быть не выше 3 (Трёх) баллов. Запах иногда "прячется". Для его выявления воду нагревают. Вначале до 20*С, затем до 60*С. В идеале вода не должна ни пахнуть, ни иметь запаха - "0" баллов.
Но и "1" балл мы не почувствуем. Вода такого качества потребителем не определится, это возможно только при лабораторном исследовании.

 


 

В результате исследований все 30 проб НЕ ИМЕЮТ ни вкуса, ни запаха -
"0" баллов! Это подтверждено лабораторией.


 

2. Водородный показатель (рН-среда).

Вспомним химию. Это кислотно-щелочной баланс воды, который определяется концентрацией водородных ионов.
Если проще - кислая вода (как лимон) или щелочная (как мыльный раствор).


Определяется в единицах. Показатель рН=7 - это нейтральная среда. Всё, что меньше "7" - среда кислая, более "7" - щелочная.


Например, для производства безалкогольных напитков испрользуют воду рН=3,0 - 6,0 (кислую среду), а в паровых котлах используют, наоборот, щелочную (не менее рН=8,5).


Ещё пример:
Кровь человека - рН=7,43
Слёзы - рН=7,3 - 7,5
Моча (извините) - рН=5,5 (кислота голимая!). Вот почему собак от автомобильного колеса гоняют, подняла лапку собачка, и нет колеса -сгниёт!

 

По нормам СанПин вода питьевая должна быть в рамках 6-9 единиц.
По мнению японских учёных, люди, потребляющие воду с показателем рН более 7 (щелочная среда), живут дольше. Т.к. кислая среда более благоприятна для развития патологической микрофлор.

 

3. Жёсткость воды обусловлена количеством солей щелочноземельных металлов (минерализация воды). В первую очередь, это соли Са (кальций) и Мg (магний).


Вода допустимой жёсткости пригодна для питья, содержащиеся в ней микроэлементы нужны человеческому организму.
Кальций (Са) поддерживает костную ткань, отвечает за работу сердца, свёртываемость крови, работу иммунитета.
Магний (Мg) активизирует обмен углеводов, участвует в образовании белков, уменьшает возбудимость нервных клеток.

В России приняли на вооружение так называемый "градус жёсткости" - *Ж, где показатель до "2" - вода мягкая, от 2 до 10 *Ж - вода средней жёсткости, 10-12 *Ж - вода жёсткая и, наконец, более 12 *Ж - очень жёсткая вода.


Питьевая вода по нормативным требованиям не должна превышать уровень минерализации 7 мг-экв/литр, что соответствует воде "средней жёсткости"

 

4. Самая непонятная, на первый взгляд, характеристика, но, как окажется, очень существенная.
ПЕРМАНГАНАТНАЯ ОКИСЛЯЕМОСТЬ - величина, характеризующая содержание в воде органических и минеральных веществ, которые можно окислить с помощью марганцовки (перманганат калия - КМnO4).


Если просто - есть или нет в воде органические загрязнения. Такая загрязнённая вода характерна для нефте-газовых месторождений, торфяников и заболоченных территорий. Норматив качества перманганатной окисляемости по СанПин - не более 5,0 мг О/дм3. 

 

Это важная гигиеническая характеристика воды. 

Итак, что мы видим в протоколах:

1. Запаха и вкуса вся вода, представленная в пробах, НЕ ИМЕЕТ!

2. Водородный показатель (рН-среда) при норме рН=6-9 имеет "разбег" - от рН=7,1 (Исток реки Кама) до рН=8,1 (Зуевы ключи, водопад "Девичьи слёзы")

 

3. Жёсткость (от неё зависят наши чайники). При допустимом уровне минерализации 7 мг-экв/литр, только один родник (в селе Шаркан, переулок Фабричный) "перепрыгнул" в большую сторону - 8,4 *Ж

 

4. Гигиеническая составляющая наших родников (перманганатная окисляемость) - при допустимом значении 5,0 мг О/дм3, мы не превысили даже 1,0 мг О/дм3: Исток реки Кама - 0,97 мг О/дм3 - самый большой показатель из всего списка (не забываем, недалеко от Истока 50 лет назад стояла ... свиноферма!)

 


ИТОГО: Все 30 родников ПРИГОДНЫ для потребления!


 

 Автор текста и фото: Александр Кондратьев

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями! Спасибо!

Комментарии VK

 

Прочитано 175 раз
Александр Кондратьев

Биолог, краевед, путешественник, главный энтузиаст проекта

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Источник